A partir de 1867, Carl Menger se abocó a la economía. Durante los siguientes
años, Carl Menger trabajó en el sistema que mas tarde expondría en los
Grundsätze der Volkswirtschaftslehre. Según palabras de Hayek: “al estudiar lo
hechos relacionados al mercado, se dio cuenta del marcado contraste existente
entre las teorías tradicionales sobre los precios y los hechos que las personas
de experiencia práctica consideraban decisivos para la determinación de los
precios”.
En 1870 Carl Menger obtuvo un puesto en el departamento de prensa del
Gobierno de Austria, que estaba compuesto por miembros del partido liberal. Con
un trabajo publicado y el examen pertinente aprobado, Carl Menger comenzó a
dictar clases en la Facultad de Derecho y Ciencias Políticas de la Universidad
de Viena.
En 1871 Carl Menger publicó Gründsätze der Volkswirtschaftslehre (Principios
de Economía). Los principios fueron concebidos como el primer volumen de un gran
tratado, pero el resto no vio la luz. El valor de un bien, es igual al último
uso al que se aplicó, sin embargo, Carl Menger no utilizó el término “marginal”,
Wieser sería el que aplicaría el término “Utilidad Marginal Decreciente” para el
fenómeno que describía Menger. Carl Menger no concibió que las necesidades
fuesen medibles cardinalmente.
En 1876, Carl Menger obtuvo un nombramiento para ser tutor del príncipe
Rudolph de Ausburgo. Durante los dos años siguientes, Carl Menger viajó con
Rudolph por Europa. A su regreso a Viena, Carl Menger fue nombrado en la Junta
de Economía Política de la Facultad de Viena, donde trabajó como Profesor hasta
1879.
Como profesor, Carl Menger se dedicó también a la formulación y defensa del
método que adoptó en los Principios de Economía. Este libro había sido ignorado
en Alemania, debido que en los 1870s, Alemania estaba bajo la influencia de la
Joven Escuela Histórica Alemana, dirigida principalmente por Gustav Schmoller
era muy hostil al estilo “abstracto” de “teorizar” de Carl Menger.
Los resultados de la investigación de Carl Menger sobre metodología fueron
publicados en 1883 en un libro titulado Untersuchungen uber die Methode der
Sozialwissenschaften und der politischen Okonomie insbesondere (Investigaciones
sobre el Método de las Ciencias Sociales y de la Economía Política en
particular). Mientras los Principios de Economía fueron ignorados en Alemania,
las Investigaciones causaron furor entre los economistas alemanes que
respondieron acaloradamente atacando a Carl Menger. El término “Escuela
Austriaca” surgió desde los economistas alemanes para enfatizar el aislamiento
de Carl Menger y sus seguidores de la corriente principal de los economistas
alemanes. Carl Menger respondió a los ataques de los alemanes con un panfleto
publicado en 1884 denominado Irrthumer des Historismus in der deutschen
Nationalokonomie (Errores del Historicismo en la Economía Alemana). El debate
continuó y es denominado Methodensteit (Discusión sobre los Métodos).
Los escritos y enseñanzas de Carl Menger atrajeron a muchos seguidores, entre
los que se destacaron Eugen von Böhm-Bawerk y Friedrich von Wieser, que luego de
Carl Menger continuaron desarrollando la Economía Austriaca. A fines de los
1980s, la influencia de Carl Menger llegó a países de habla no germánica:
Francia, Países Bajos, Estados Unidos y Gran Bretaña.
A partir aproximadamente de mediados de los 1880s, los intereses de Carl
Menger se dirigieron desde temas metodológicos hacia teoría económica pura y
economía aplicada. En 1888 publicó Zur Theorie des Kapitals (Sobre la Teoría del
Capital). También fue miembro de una comisión encargada de reformar el sistema
monetario austriaco, lo que lo llevó a interesarse por temas monetarios y a
publicar diversos artículos sobre el tema en 1892, entre los que se puede
mencionar a Geld (Dinero), que constituye una contribución a la teoría
monetaria. Carl Menger continuó sus actividades académicas hasta 1903, pero
durante este período y hasta su muerte en 1921 no publicó ninguna obra de
envergadura.